撰。

◤店家個檔◢

高雄市鹽埕區大仁路43號3樓●07-348-4722

11am-14pm/17pm-21pm○週一休

無包廂●現金○用餐時間2012x07

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吃港式飲茶，在南台灣第一首選翰品酒店港都茶樓莫屬。

菜單 

茶資每人20元 種類約有四五種 我們點選普洱茶不推 回沖後苦味逼勁味蕾阿(汗)

鼓汁蒸鳳爪 65$ 大力推

推車上以四五籠堆疊景象想必是一道熱門餐點

鳳爪蒸到肉與雞骨分離，入口即化不失嚼勁

 蟹黃蒸鮮賣65$ 大力推

蝦子搭配柔嫩豬肉，包覆金黃色蛋皮，海陸雙拼口味，清爽口感將是港式必點餐點

 豆酥蒸鱈魚 100$

 貼心將魚骨頭全面去除，細火蒸燉留下鮮肥多汁鱈魚肉，搭配鹹度適中豆酥，是一道清爽順口菜餚

對於不會品嚐餛飩的我 咬了半口我就將它送給別人吃

腊味蘿蔔糕55$ 大力推

外皮香酥金黃不焦黑，沾取醬油後味道不搶勁，

黏密口感令人吃到銷魂，硬生生點兩盤滿足我的嘴巴

豉汁蒸排骨65$

對於勾芡排骨毫無概念的我們　先入為主毫不猶豫將它打入冷宮QQ　

醉雞配脆皮乳豬520$

醃漬白蘿蔔清脆爽口

清脆乳豬皮卡滋卡滋在嘴巴作響，不管是單吃或沾醬會使人無比溜嘴

雞肉經過紹興酒醃漬，甜而不膩，當咬下一口時，滑嫩酒香在口中瞬間化開

蝦仁腸粉160$

蝦子清脆口感在這道一五一十表現出來，配著0.3cm腸粉成為最大敗筆 

蜂蜜芋頭角100$ 大力推

看似厚實芋頭塊，口感出意外綿密鬆軟，咬一口時蜂蜜芋頭香味在嘴裡早已化開

芋泥西米露85$ 大力推

如愛吃芋頭的人一定要來上一碗芋泥西米露

口感不僅綿密芋泥濃郁香氣這此展現無遺

奶油雞蛋塔55$ 大力推

香而酥脆的外皮，強而後勁蜂蜜味，令人無比忘懷

豆沙芝麻球55$ 大力推

豆沙裹上麻糬咬一口白芝麻香味在嘴裡化開

小菜 70$

口感如剝皮後番茄沾上梅粉 少了一股回甘味令人有些失望

結論

翰品茶館不管甜點或飲茶部分吃起來真的令人忘懷

若與我一樣愛吃港式不妨來翰品酒店港都茶樓一趟

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